Amestec (Premix) de chec marmorat vegan, fara gluten, Bauckhof

Amestec pentru chec , fara gluten

Mod de preparare clasic chec marmorat:
se adauga in plus 4 oua, 180g unt (sau margarina), apa fierbinte
1. Se incalzeste cuptorul la o temperature de 180°C
2. Continutul de baza se pune intru-un castron peste care se adauga ouale,
untul si 4 linguri de apa fierbinte si se amesteca pana se formeaza un
aluat omogen.
3. Jumatate din aluatul obtinut se pune intr-o forma de chec tapetata cu
hartie de copt
4. Intr-un castron separat de amesteca cacao cu 3 linguri de apa fierbinte
si amesteca cu cu aluatul ramas
5. Aluatul cu cacao se pune peste aluatul fara cacao si cu ajutorul unei
furculite amestecati in forma de spirala aluatul, astfel incat sa se
formeze un model marmorat
6.Se coace in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 55 minute

Reteta vegana de briose marmorate (pentru 12-14 briose)
Continutul pachetului de baza se amesteca cu 100g margarina, 150g iaurt de
soia, 4 linguri de ulei, 1 lingurita de praf de copt pana cand se formeaza
un aluat omogen. Cacao se amesteca cu 6 linguri de apa fierbinte si se
amesteca cu jumatate din compozitia de aluat. Puneti cele doua compozitii
de aluat(cu si fara cacao) in straturi, in formele de briose si cu
ajutorul unei furculite modelati aluatul. Se coace in cuptorul preincalzit
in prealabil la o temperature de 180°C timp de 25-30min.
Prajitura vegana cu functioneza in forma adanca de chec

Ingrediente: mix de baza: amidon de porumb*, zahar brut de trestie*, faina
de orez*, praf de copt*, agent de ingrosare: roscova*, faina de mei*, sare
de mare, vanilie*, pungulita separata: cacao*
*din agricultura ecologica